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えひめ愛フード推進機構


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ニュース&トピックス

 

2011年5月25日
【地産地消】 今週末は『えひめ地産地消の日』♪
写真(大)
 
 


  5月25日(金)、26日(土)、27日(日)は、
  『えひめ地産地消の日』です。

  今月は、七折小梅のご紹介です。

  七折小梅は、砥部町七折地区古来の品種で、地元では、以前から「青いダイヤ」とも称されている一品。
 梅干にすると果肉が柔らかい上、種が小さく、香りよく仕上がります。90年の歴史を誇る栽培は、現在も生産者が一致団結し、たい肥などの有機質肥料を増やしたり、農薬を減らしたりして安全・安心な梅づくりに取組んでいます。
 旬はこれから6月下旬まで。梅干やジャムなどを作ってみてはいかがですか。

▽七折小梅のご紹介
http://www.aifood.jp/sys/pages/brand/item_detail.php?sc=Kind&Kind=01&Area=38402&item_no=64&RecCnt=0

▽七折小梅の生産地紹介
http://www.aifood.jp/sys/pages/brand/maker_detailview.php?sc=Keyword&Keyword=%C7%DF&RecCnt=0&item_no=64