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2010年12月10日
【雑誌掲載】「料理王国100選」に「愛媛甘とろ豚」「媛っこ地鶏」選出!
写真(大)
 
 

    ?料理王国総合研究所主催「世界の食の逸品コンクール 2011料理王国100選」に、「愛媛甘とろ豚」及び「媛っこ地鶏」の2産品が選出され、雑誌「料理王国」2011年1月号(12月6日発売)で紹介されています。
【料理王国】
    日本・フランス・イタリア料理の日本を代表する若手料理人3人の夢を発端として1994年に創刊され、料理人が真に求める情報をいち早く伝える料理専門の情報誌。「食」の世界の第一線で活躍する権威ある方々の協力を得て、質の高い新鮮な情報を提供。購読者は、プロの料理人から、料理研究家、料理評論家、マスコミ、一般の食通の方々まで広がる。発行部数100,000部(料理専門誌では最大級)。
【料理王国100選】
     「料理王国」誌面で過去17年間に紹介し、あるいは公募のあった加工食品、生鮮食品、飲料・酒類、調味料、テーブルウェア、調理器具・厨房機器のなかから、審査(書類、試食・試飲等)を経て選りすぐった「食の逸品」100アイテム。