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えひめ愛フード推進機構


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ニュース&トピックス

 

2008年9月26日
「愛」あるブランドの認定(9月26日3産品追加)について
写真(大)
愛媛たいき銘柄栗
 

 平成20年9月9日(火)に開催した平成20年度えひめ愛フード推進機構ブランド認定審査会において審査した結果、新たに3品目3産品を「愛」あるブランドに認定しました。
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「愛媛たいき銘柄栗」
○ 申請者
 全国農業協同組合連合会愛媛県本部
 (生産者:愛媛たいき農業協同組合)
○産品特徴
 県内第一位の生産量を誇るJA愛媛たいきの中でも、特に優れた5品種の一定規格以上の産品を銘柄別(品種別)に出荷。(リーディングブランド)
 ・ 品種は「倉片甘栗」、「利平」、「筑波」、「銀寄」、「石鎚」
 ・ 希少で味・風味が優れている。
 ・収穫後の果実温度の上昇を抑制し、翌日選果出荷。
  鮮度品質保持のため、品種ごとに出荷期間を限定。



 

写真(小)
あけはままるしぼり

「あけはままるしぼり」
○ 申請者
 あけはまシーサイドサンパーク株式会社(西予市明浜町)
○産品特徴
 園地を確認し、試食吟味した生果用の温州みかんを原料にした無添加ストレートジュース
 ・ 南向きの段々畑など旧明浜町でも指折りのみかん農家と契約。
 ・ 温州みかんをふんだんに使用。(1本720mlあたり2.8kg)
 ・ 安全・安心な温州みかんを皮も含めて丸ごと搾汁。


写真(小)
特上じゃこ天

「特上じゃこ天」
○申請者
 有限会社 中村かまぼこ店(宇和島市坂下津)
○産品特徴
 ホタルジャコをはじめとする県産鮮魚のみを100%使用した、澱粉を使用しない手押し成型のじゃこ天
 ・ 宇和海の新鮮な生魚にこだわる。
 ・ 使用する菜種油は1回使用ごとに新しい油に切り替え。
 ・ 保存料の使用量を抑制。