中島便り「匠と極」（カラ）
南向き、南西向きの園地に限定し、さらに高糖度のカラが生まれる園地の果実のみを出荷します。味にこだわり、季節毎に旬のものをお届します。
産物への愛（産品の特徴）
「春みかん」と呼ばれる樹上完熟の晩生かんきつがカラマンダリンです。温州みかんとキングマンダリンの掛け合わせであり、実を結んでから収穫まで１年間も樹にならせる（温州みかんの２倍）ため、温州みかん以上の濃厚な味わいと独特な香りがあります。
人・環境への愛（安全・安心）
愛媛県農林水産研究所にて出荷前の残留農薬検査を実施しています。品質面では、味センサー選果機選別により最高品質の果実のみを選び、個包装を行った上で高級果実として化粧箱に詰めて出荷しています。
ふるさとへの愛（歴史・伝統）
カラマンダリンは近年生産量が増加傾向にあります。今後も増えていく見込みで、生産量の確保のため栽培計画を定めています。
| 生産団体 | えひめ中央農業協同組合 |
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